Le restaurant scolaire

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Le restaurant scolaire du collège Jules Ferry

C’est  : 4 personnes qui travaillent au quotidien pour préparer 480 repas !

C’est aussi : des produits locaux. Des légumes, de la viande bovine, des œufs, des yaourts, des pommes, des poires qui proviennent des fermes alentours.

Les menus sont donc constitués de produits « de chez nous » pour participer à l’éducation des convives pour une bonne alimentation.

Il y a également un repas toutes les 2 semaines sans viande ni poisson (steak de soja, céréales, oeufs…).

Au restaurant scolaire, on trouve aussi, régulièrement, des produits bio !

Nous recyclons tous nos déchets végétaux ! Il est important pour nous de montrer aux élèves le fonctionnement du compostage ( plus de 13 tonnes déjà compostées).

Le restaurant propose un repas à thème chaque mois et continue d’évoluer…

Vous trouverez les menus dans la rubrique actualité de l’ENT.

Bon appétit !